MEDAN, Opung News — Dunia kuliner Kota Medan kembali diramaikan dengan hadirnya Oedoek Seroe, restoran yang mengusung konsep kuliner Nusantara dengan pengalaman bersantap yang berbeda.
Berbeda dari restoran pada umumnya, Oedoek Seroe mengolah makanan setelah pelanggan menentukan menu yang diinginkan. Sajian dapat langsung direbus maupun digoreng, sehingga makanan yang diterima pelanggan dalam kondisi baru dimasak.
Konsep tersebut diperkenalkan dalam Grand Opening Oedoek Seroe di Jalan KH Wahid Hasyim, Medan, Minggu (4/10/2026). Pembukaan berlangsung semarak dan ditandai dengan aksi mengulek cabai sebagai simbol dimulainya operasional restoran.
Wakil Wali Kota Medan H. Zakiyuddin Harahap turut hadir dan mencicipi langsung berbagai hidangan yang disajikan Oedoek Seroe.
Usai menikmati hidangan, Zakiyuddin memberikan apresiasi terhadap konsep yang ditawarkan. Menurutnya, konsep tersebut masih tergolong baru dan belum banyak ditemukan di Kota Medan.
“Jadi sekali lagi kita mengucapkan selamat ya untuk Grand Opening Oedoek Seroe. Tadi kami sudah makan, ini sangat enak, sangat lezat,” ujar Zakiyuddin.
Ia mengatakan, salah satu keunikan Oedoek Seroe terletak pada proses pengolahan makanan yang dilakukan setelah pelanggan menentukan pilihannya.
Menurut Zakiyuddin, konsep tersebut memberikan pengalaman berbeda bagi masyarakat yang ingin menikmati kuliner Nusantara.
Ia bahkan mengaku konsep Oedoek Seroe mengingatkannya pada pengalaman menikmati kuliner di Bandung.
“Ini belum ada seperti ini di Medan. Mungkin ini yang pertama,” katanya.
Zakiyuddin optimistis Oedoek Seroe memiliki peluang untuk berkembang di tengah karakter masyarakat Kota Medan yang dikenal gemar berburu kuliner.
Menurutnya, cita rasa yang enak dan harga yang kompetitif menjadi salah satu kunci dalam memenangkan persaingan bisnis kuliner. Terlebih, Kota Medan merupakan salah satu daerah dengan perkembangan usaha kuliner yang cukup pesat.
“Kalau sudah rasanya enak dan murah, di Kota Medan ini pasti laku. Karena Medan ini tempatnya kuliner, rajanya kuliner,” ucapnya.
Ia berharap kehadiran Oedoek Seroe tidak hanya menambah pilihan tempat makan bagi masyarakat, tetapi juga dapat berkembang menjadi salah satu destinasi kuliner baru di Kota Medan.
Pemko Medan, lanjut Zakiyuddin, mendukung pertumbuhan pelaku usaha kuliner sebagai bagian dari penguatan ekonomi masyarakat. Karena itu, ia mengajak berbagai pihak, termasuk jajaran instansi pemerintah, untuk turut meramaikan dan memperkenalkan Oedoek Seroe kepada masyarakat.
“Kita dukung. Kita ramaikan dan kita promosikan bersama,” pungkasnya.
Grand Opening Oedoek Seroe turut dihadiri Wakil Ketua Komisi XIII DPR RI yang juga Sekretaris DPD Partai Gerindra Sumatera Utara, Sugiat Santoso, serta sejumlah kepala daerah, di antaranya Bupati Deli Serdang Asriludin Tambunan, Bupati Labuhanbatu, Wakil Bupati Mandailing Natal, Wakil Bupati Dairi, dan sejumlah anggota DPRD Sumatera Utara.( Red)
